Wir gratulieren unserer Frau Ziegler von Herzen zum Erhalt ihrer IHK-Auszeichnung „geprüfte Fischsommelière“.
Diese Auszeichnung bestätigt Frau Ziegler ein umfangreiches und tiefgreifendes Fachwissen zum Thema Frischfisch.

Die Teilnehmer dieser IHK-Ausbildung lernen die Besonderheiten des Nahrungsmittels Fisch kennen – von der Produktion über die Verarbeitung und Zubereitung bis hin zur Empfehlung an den Kunden. Die Schwerpunkte dieser Fortbildung liegen insbesondere in der Warenkunde, der Fischsensorik sowie Qualitätsprüfung und -erkennung.

Nach erfolgreich bestandener Prüfung können die Teilnehmer ihr erworbenes Wissen direkt im beruflichen Umfeld umsetzen und dürfen sich über eine Auszeichnung zum geprüften Fischsommelier oder zur geprüften Fischsommelière freuen.

Wir für Sie vor Ort bei der Firma Kallen Spargel aus Stürzelberg (Dormagen).

Das in nunmehr vierter Generation geführte Unternehmen ist unser Spezialist für Spargel und Erdbeeren.

Alle Produkte von Kallen Spargel werden auf den eigenen Feldern mit größter Sorgfalt und nach den Grundsätzen des kontrolliert integrierten Landbaus kultiviert und geerntet. Der Betrieb ist gemäß der aktuellen Anforderungen des QS-Systems zertifiziert und beliefert uns auf kurzem Wege mit seinen täglich feldfrischen Produkten.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Genuss der qualitativ hochwertigen Produkte von Kallen Spargel,

Ihre Familie Breidohr.

Wir waren für Sie vor Ort bei der Firma Boddenberg & Eichler – unser Spezialist für Kartoffeln und Zwiebeln mit Sitz in Bergisch Gladbach.

Boddenberg & Eichler ist ein familiengeführter Betrieb, der seit fast 30 Jahren besteht.
Herr Eichler betont: „Bei uns kommen nur Kartoffeln und Zwiebeln von uns bekannten Landwirten aus allen Top-Anbaugebieten aufs Band.“

Vom Feld bis zur Ladentheke nur höchste Qualität.